11 novembre 2013

Cuisse de dinde caramélisée

Une délicieuse façon de cuisiner une cuisse de dinde , recette piochée sur le blog de titounette45

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Pour faire, il faut :

  • 1 cuisse de dinde
  • 12 petites pomme de terre à chair ferme
  • 4 carottes
  • 1 oignon
  • 6 cuil à soupe de sauce soja
  • huile d'olive
  • Poivre

Préchauffer le four à 180°c

Dans un plat allant au four, y déposer la cuisse de dinde, la masser entièrement avec de l'huile d'olive, et arroser le dessus des 6 cuil. à soupe de sauce soja, (si on a du temps devant soi, laisser mariner une petite heure au frais c'est encore mieux! )

Ajouter dans le plat l'oignon émincé,

Eplucher les carottes et les couper en rondelles, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux, et mettre dans le plat avec la cuisse de dinde. Poivrer légèrement,

 

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Enfourner le plat et cuire pendant 1h30, en remuant de temps en temps les légumes pour les enrober de sauce caramélisée. Ajoutez un peu si nécessaire.

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Régalez-vous !

Posté par Choupas à 11:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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